Restaurante Portal da Coreia, Restaurante coreano no Bairro Liberdade, Brasil.
Portal da Coreia é um restaurante coreano com mesas equipadas para churrasco à mesa, onde você cozinha a carne diretamente em seu próprio queimador de água. A carne chega em fatias finas e pronta para cozinhar com óleo de gergelim e manteiga à sua escolha.
O restaurante fica localizado em Liberdade, um bairro que se transformou de um cemitério no 1700 na primeira colônia japonesa de São Paulo a partir de 1912. Com o tempo, a área acolheu outras comunidades asiáticas e seus negócios.
O restaurante serve banchan, acompanhamentos tradicionais coreanos com tofu, verduras, brotos de soja e kimchi, em cada refeição. Estes acompanham o prato principal e refletem como a cultura culinária coreana valoriza múltiplos sabores simultaneamente.
O restaurante fica localizado na Rua da Glória 729 e abre de segunda a sábado de 18:00 a 21:30. Estacionamento parceiro está disponível perto para os clientes.
O sistema de churrasco usa placas aquecidas cheias de água em vez de calor direto, o que mantém a carne macia enquanto cozinha. Este método de cozimento particular distingue este lugar dos típicos restaurantes de churrasco coreano.
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