Amici, Restaurante italiano na Cidade Velha, Lausanne, Suíça.
Amici é um restaurante italiano localizado no centro histórico de Lausana com 45 assentos em uma sala de jantar aconchegante decorada com fotografias familiares. O cardápio apresenta especialidades de regiões do sul da Itália e muda a cada dois meses para destacar ingredientes da estação.
O restaurante abriu em outubro de 2014 sob a direção de Francesco Limardo, que havia trabalhado em vários estabelecimentos de Lausana como Accademia e Saint-Paul. Sua experiência nestes restaurantes conhecidos forneceu a base para criar uma experiência autêntica de gastronomia do sul da Itália.
Fotografias de avós italianas decoram as paredes do restaurante, conectando-o com regiões do sul da Itália como Calábria, Sicília, Puglia e Sardenha. Essa decoração cria um ambiente familiar e tradicional que reflete como os pratos são preparados com valores e receitas antigas.
A localização no centro histórico é fácil de alcançar a pé, especialmente se você já está explorando a região. Opções para levar são disponíveis se você preferir comer em outro lugar.
O tiramisu fresco é preparado diariamente segundo receitas tradicionais que refletem anos de experiência culinária. A equipe inclui funcionários da Calábria e Sardenha que trazem autênticas tradições de serviço italiano a cada visita.
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