Ikan Bakar Cianjur - Cipete, Restaurante de frutos do mar indonésio em Cipete Selatan, Indonésia
Ikan Bakar Cianjur - Cipete é um restaurante de peixe sundanês em Jacarta especializado em carpa de água doce preparada na grelha, frita e cozida no vapor. A cozinha oferece uma gama de métodos de cozimento com especiarias aromáticas e molhos que definem cada prato da região.
O lugar começou em 1992 como um pequeno restaurante em Cianjur e depois se expandiu para vários locais em Jacarta. Durante essa expansão, manteve suas técnicas tradicionais de culinária sundanesa.
O restaurante incorpora as tradições culinárias sundanesas com pratos como Karedok, que consiste em vegetais frescos cobertos com molho de amendoim caseiro. Você pode ver como essa culinária faz parte das refeições diárias das pessoas locais e como o preparo reflete as técnicas tradicionais.
O restaurante tem dois andares para comer e está aberto diariamente das 10:00 às 22:00. A localização na Jalan Cipete Raya é fácil de encontrar e tem espaço para grupos de vários tamanhos.
O lugar prepara Gurame Pesmol, um prato com um molho amarelo especial feito com ervas, pimenta e tomate. Este prato é servido com uma seleção de acompanhamentos indonésios que complementam os sabores.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
