Cocolo Ramen X-Berg, Restaurante de lámen em Friedrichshain-Kreuzberg, Alemanha
Cocolo Ramen X-Berg é um restaurante japonês de ramen no Paul-Lincke-Ufer, ao longo do canal Landwehr no bairro de Kreuzberg, em Berlim. O menu centra-se em tigelas de sopa de macarrão servidas com diferentes caldos e coberturas à escolha.
O restaurante abriu em 2013 como segunda localização do grupo Cocolo, que tinha começado com uma unidade no bairro de Mitte, em Berlim. A abertura em Kreuzberg refletia um interesse crescente pelas sopas de macarrão japonesas na cidade.
O restaurante fica à beira do canal Landwehr, em Kreuzberg, um bairro frequentado por moradores e viajantes que costumam parar para comer depois de um longo dia a pé. A cozinha aberta permite ver os cozinheiros a trabalhar, o que dá à refeição um ritmo tranquilo.
O restaurante fica a poucos minutos a pé da estação de metro de Schönleinstrasse e é acessível para utilizadores de cadeira de rodas. Os lugares ao ar livre ao longo do canal são limitados, por isso vale a pena chegar cedo se quiser sentar-se lá fora.
No balcão, os clientes podem preparar a sua própria bebida espremendo toranja fresca e misturando o sumo com shochu, um destilado japonês. Este tipo de preparação feita pelo próprio cliente é pouco comum nos restaurantes na Alemanha.
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