El Costeñito, Restaurante de frutos do mar em Benito Juárez, México.
El Costeñito é um restaurante de frutos do mar no município de Benito Juárez, na Cidade do México, focado nos pratos de peixe e marisco da costa mexicana. O espaço está dividido em várias áreas de refeição com um visual contemporâneo e descontraído.
O restaurante abriu em 2006 como o primeiro local do Grupo Costeño. Esse primeiro ponto tornou-se o ponto de partida de uma rede mais ampla de restaurantes de frutos do mar que o grupo desenvolveu por todo o México nos anos seguintes.
O cardápio reúne tradições culinárias de diferentes trechos do litoral mexicano, com pratos que variam conforme a região e os ingredientes. Comer aqui dá uma boa ideia de como a cozinha costeira mexicana se distingue daquela que a maioria dos visitantes conhece.
O restaurante funciona durante o dia e à noite, e reservar online com antecedência é uma boa ideia, especialmente aos fins de semana. Chegar um pouco fora dos horários de pico do almoço ou do início da noite torna a visita mais tranquila.
A cada mês a cozinha traz variedades de peixe sazonais vindas diretamente de diferentes regiões costeiras do México, fazendo com que o cardápio mude ligeiramente de um mês para o outro. Essa rotação acompanha o ritmo natural da pesca ao longo da costa mexicana e é algo que a maioria dos clientes não percebe a menos que pergunte.
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