吞兵衛, Restaurante japonês em Zhengyi Village, Taiwan
吞兵衛 é um restaurante japonês em Zhengyi Village que oferece pratos tradicionais como sushi, sashimi e seleções no estilo izakaya em um ambiente refinado. A cozinha prepara cada prato com cuidado na apresentação e na qualidade dos ingredientes.
O restaurante foi fundado e tem seguido consistentemente os métodos de cozinha japonesa e o fornecimento de ingredientes desde então. Este compromisso com a tradição permaneceu constante ao longo dos anos.
A cozinha mistura técnicas culinárias japonesas com ingredientes locais de Taiwan. Essa abordagem mostra como as tradições gastronômicas do Japão e de Taiwan permanecem conectadas.
O restaurante funciona de segunda a sábado a partir das 18:00 e fecha à meia-noite. Espere preços mais altos, então planeje seu orçamento adequadamente.
O estabelecimento mantém uma coleção especializada de sake cuidadosamente adequada aos ingredientes sazonais. Esta seleção reúne variedades de sake com produtos de fornecedores locais de Taiwan e Japão.
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