Mildred's Restaurant, Restaurante familiar em Ardmore, Alabama, Estados Unidos.
O Mildred's Restaurant é um restaurante familiar em Ardmore, no Alabama, que serve diariamente um buffet de culinária caseira do Sul, de frango frito a sobremesas feitas em casa. O espaço tem lugares para grupos e a cozinha também faz catering para eventos externos.
O Mildred's foi fundado por uma família que queria trazer a cozinha caseira do Sul para a comunidade de Ardmore. Com o tempo, tornou-se um ponto de encontro habitual para os moradores da região.
A cozinha do Mildred's segue tradições do Sul transmitidas de geração em geração no norte do Alabama. Pratos como frango frito e legumes cozidos lentamente são preparados da maneira que sempre foram feitos nas casas da região.
O restaurante fica perto das estradas principais e é mais fácil chegar de carro. O buffet enche depressa nas horas de maior movimento, por isso vale a pena chegar cedo no início do almoço ou do jantar.
O buffet muda de dia para dia porque a cozinha obtém ingredientes frescos diretamente de fazendas locais próximas. Isso significa que o que se encontra no buffet numa visita pode ser diferente na próxima.
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