Les Trois Garçons, Restaurante francês em Draguignan, França.
Les Trois Garçons é um restaurante francês situado no Boulevard du Maréchal Joffre com um amplo salão de refeições em estilo brasserie clássico, espelhos, banquettes e mobiliário francês tradicional. O espaço climatizado oferece assentos confortáveis em todo o local.
O restaurante foi estabelecido em janeiro de 2020 por três chefs experientes: Dominique Saugnac treinado na escola Ducasse, Hugo Carmona da Hostellerie de l'Abbaye e Bruno Clément de Campagne Mariette. Esses fundadores trouxeram vasta experiência de renomadas casas culinárias francesas.
A cozinha mantém métodos tradicionais de culinária francesa, preparando especialidades regionais como cabeça de vitela com molho gribiche e aves criadas em fazenda com cogumelos de Paris e morchelas.
O estabelecimento funciona continuamente das 9:00 à meia-noite diariamente com opções de café da manhã, almoço, jantar e tapas espanholas. Estacionamento gratuito está disponível e o espaço interior é climatizado para conforto.
O restaurante obtém ingredientes frescos de produtores regionais, incluindo morangos de Brignoles, e mantém conexões com artesãos locais em toda a Provença. Essas relações com fornecedores locais moldam o que aparece no menu a cada dia.
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