EC Diner, Restaurante familiar em Howard County, Estados Unidos
EC Diner é um restaurante familiar em Ellicott City na Baltimore National Pike que serve uma seleção ampla de café da manhã com milkshakes feitos à mão. O menu inclui especialidades populares, como bolos de caranguejo e panquecas preparadas criativamente.
O estabelecimento desenvolveu seu menu ao longo do tempo e é conhecido por pratos especiais como bolos de caranguejo colossais preparados de acordo com uma receita familiar secreta usando carne jumbo lump. Essa especialidade se tornou uma marca registrada do restaurante e reflete seu compromisso com ingredientes locais de qualidade.
O restaurante participa da Howard County Restaurant Week com menus especiais apresentando ingredientes locais de Maryland e produtos sazonais. Esse envolvimento reflete como a cozinha valoriza as tradições regionais e o que é cultivado nos arredores.
O restaurante está aberto de 6 AM a 11 PM de segunda a quinta-feira, com horário estendido até meia-noite na sexta e sábado. Pedidos on-line são aceitos para tornar sua visita mais flexível.
O menu oferece panquecas de cannoli recheadas com creme tradicional italiano e cobertas com gotas de chocolate. Este prato reúne a tradição clássica de lanchonetes com a artesanato de pastelaria europeia de forma inesperada.
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