Atschel, Restaurante alemão em Sachsenhausen, Frankfurt, Alemanha
Atschel é um restaurante com mesas de madeira tradicionais onde os hóspedes se sentam juntos e comem em grupo. O espaço apresenta um ambiente rústico com decoração e móveis típicos das tavernas de Frankfurt.
O restaurante foi fundado em 1849 e permanece em seu local original na Wallstraße 7 em Sachsenhausen desde o início. Por mais de 170 anos, estabeleceu-se como uma instituição para a culinária alemã e as tradições de Frankfurt.
As paredes exibem desenhos antigos de maçãs e cerâmica Bembel tradicional acima do balcão, refletindo a conexão de Frankfurt com a produção de sidra. Essas decorações contam a história do artesanato local e a importância dessa bebida para a cidade.
O restaurante aceita apenas dinheiro em espécie e fica aberto de terça a domingo a partir das 17 horas. Os preços são razoáveis para pratos alemães caseiros e bebidas regionais.
O restaurante é conhecido por seu molho verde, uma especialidade local feita com ervas de Frankfurt e creme azedo. Este prato é servido com ovos cozidos e batatas e continua sendo um clássico para muitos frankfurtianos.
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