Ashton, Restaurante em North Somerset, Inglaterra
Ashton é um restaurante em North Somerset que serve tanto clássicos britânicos quanto pratos internacionais. A sala de jantar apresenta paredes de tijolos expostos e móveis de madeira que criam um ambiente quente e acolhedor.
O local começou como um negócio familiar e evoluiu para uma abordagem culinária mais contemporânea. Essa mudança reflete como adaptou práticas tradicionais aos métodos de cozinha modernos.
O restaurante celebra a culinária britânica com ingredientes sazonais de produtores locais da região. Os comensais experimentam tradições culinárias locais misturadas com abordagens culinárias contemporâneas.
O restaurante fica no canto de um cruzamento principal com horários diários regulares durante a semana e sábado. Os horários de domingo podem variar do cronograma padrão.
O local mantém seu próprio jardim onde ervas e vegetais crescem durante todo o ano. Esses ingredientes vão diretamente do jardim para o prato em itens de menu selecionados.
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