Chicken rice, Prato de arroz frito japonês em Tóquio, Japão
Arroz com frango é um prato japonês feito de arroz cozido misturado com pedaços macios de frango, legumes cortados em cubos e temperado com ketchup e molho Worcestershire. O preparo é simples e direto, combinando esses ingredientes e depois moldando-os em um formato de cúpula distintivo antes de servir.
Este prato apareceu no Japão no início dos anos 1900 e mudou significativamente quando Kagome introduziu o ketchup como tempero na década de 1950. Essa mudança o transformou no prato colorido e visualmente impressionante reconhecido hoje.
O prato aparece regularmente nos menus infantis de restaurantes japoneses, onde o revestimento vermelho brilhante de ketchup e o formato de cúpula o tornam visualmente atrativo para os jovens comensais. Com o tempo, tornou-se uma comida reconfortante que os adultos também pedem por sua apresentação alegre.
O prato é servido quente e é fácil de comer, tornando-o adequado para um almoço ou refeição rápida. Procure-o em restaurantes japoneses, particularmente aqueles com menus infantis, onde geralmente está disponível o ano todo.
O formato de cúpula distintivo do prato é criado usando um molde especializado que o faz parecer um melão dividido ao meio quando apresentado. Essa técnica de moldagem tornou-se uma característica tão definidora que a apresentação é instantaneamente reconhecível.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
