Toasted Coffee Club, Restaurante brunch em Recoleta, Buenos Aires, Argentina
O Toasted Coffee Club é um restaurante de brunch em Recoleta em um espaço claro com grandes janelas, servindo pão tostado artesanal, sanduíches especiais, sopas, saladas e assados recém-saídos do forno. A cozinha trabalha com ingredientes simples mas bem cuidados, combinados de forma direta e clara.
O restaurante abriu no início dos anos 2020 e trouxe a ideia de um menu centrado em pão tostado para Recoleta. Antes disso, comer pão tostado como prato principal não era algo que o bairro oferecia regularmente.
O restaurante mistura tradições argentinas de café da manhã com influências culinárias internacionais, refletindo como os portenhos gostam de comer hoje.
O restaurante está bem localizado no bairro de Recoleta e aceita cartões de crédito. É melhor visitá-lo pela manhã quando há mais variedade de opções de brunch e o espaço se sente mais fresco.
O pão fermenta por 24 horas antes de ser usado, depois é combinado com ingredientes de temporada de fornecedores locais argentinos. Esta fermentação lenta cria um sabor mais profundo no pão que torna cada prato especial.
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