Del Ferro, Restaurante francês em Bonifacio, França
Del Ferro e um restaurante em Bonifacio que se especializa em pratos de frutos do mar e especialidades locais. O menu inclui carnes grelhadas com manteiga de avela corsa, polvo pescado localmente e sopa de peixe assada.
O restaurante se estabeleceu como destino culinario em Bonifacio com seu proprio estilo. A cozinha combina tecnicas francesas de cozinha com outras influencias em suas ofertas.
O restaurante trabalha com ingredientes regionais e sabores mediterraneos em seus pratos. A cozinha combina influencias de multiplas tradicoes em sua propria abordagem.
O restaurante fica diretamente a beira-agua com vistas dos barcos no porto. O melhor momento para visitar e a noite, quando as vistas sao mais atrativas.
O local tem um grande terraco de madeira de onde se pode observar os barcos na agua. Os visitantes apreciam especialmente o pao artesanal assado em carva vegetal que acompanha cada refeicao.
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