Outback Steakhouse, Restaurante americano em Fort Lauderdale, Estados Unidos.
Outback Steakhouse é um restaurante americano casual em Fort Lauderdale especializado em carnes grelhadas, especialmente bifes de carne bovina preparados com técnicas e temperos característicos. O cardápio também oferece frango, frutos do mar, saladas e diversos acompanhamentos.
A rede Outback Steakhouse originaram-se em Tampa em 1988 com um conceito que mistura as tradições das steakhouses americanas com influências australianas em técnicas de churrasco. Essa abordagem fundamental continua a definir a operação do restaurante.
O restaurante incorpora elementos decorativos e métodos de cozinha australianos, apresentando carnes preparadas através de técnicas específicas de grelhagem e temperos.
O restaurante fica em um local facilmente acessível em Fort Lauderdale e recebe clientes durante toda a semana. As noites de fim de semana tendem a ser mais movimentadas do que as visitas entre semana.
O restaurante serve uma sobremesa característica chamada Chocolate Tower com seis camadas de bolo, chantilly e cobertura de chocolate. Esta criação é acompanhada de calda de framboesa.
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