Cracker Barrel Old Country Store, Rede de restaurantes sulistas no Condado de St. Louis, Estados Unidos
Cracker Barrel Old Country Store é um restaurante no condado de St. Louis, Missouri, que combina comida de estilo sulista com uma loja de varejo integrada. A loja, com artigos para o lar, doces, brinquedos e roupas, fica diretamente ao lado do salão de refeições e é acessível assim que você entra pela porta da frente.
A rede foi fundada em 1969 em Lebanon, Tennessee, perto da Interstate 40, como parada à beira da estrada para viajantes. Nas décadas seguintes, expandiu-se por muitos estados americanos e tornou-se um nome conhecido ao longo das rodovias americanas.
O cardápio é inspirado na culinária do sul dos EUA, com pratos como biscoitos de leitelho, grits e presunto caipira que fazem parte da mesa rural americana há gerações. Comer aqui dá uma ideia concreta de como é a comida no sul rural dos Estados Unidos.
Este local fica perto de uma estrada principal com bastante estacionamento e instalações para visitantes com necessidades de mobilidade. Como a loja fica logo na entrada antes do salão de refeições, é um lugar natural para passar o tempo enquanto espera por uma mesa.
Cada unidade da rede tem cadeiras de balanço de madeira na varanda da frente, disponíveis para qualquer pessoa sentar antes de entrar. No interior, objetos antigos reais como ferramentas e fotografias estão expostos nas paredes, cada um ligado a uma comunidade americana diferente.
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