Dim Dim Sum Breeze Xinyi Branch, Restaurante chinês no Distrito Xinyi, Taiwan
Dim Dim Sum Breeze Xinyi Branch é um restaurante chinês no bairro de Xinyi em Taipei, especializado em dim sum. O menu inclui dumplings no vapor, bolinhos macios e rolinhos de massa de arroz preparados com ingredientes frescos.
A cadeia Dim Dim Sum foi fundada em Hong Kong e expandiu-se posteriormente para Taipei, sendo esta unidade parte dessa abertura em Taiwan. A marca trouxe a cultura do dim sum de Hong Kong para uma cidade já familiarizada com a cozinha cantonesa.
O restaurante serve dim sum no estilo cantonês tradicional, com cestinhos de bambu trazidos diretamente à mesa. Esta forma de comer, em que pequenos pratos são partilhados entre os comensais, encaixa bem nos hábitos gastronómicos de Taipei.
O restaurante está aberto todos os dias e serve tanto para almoço como para jantar. Chegar cedo ou fora das horas de ponta é uma boa ideia, pois ao fim de semana costuma encher rapidamente.
No final da refeição, os clientes podem rodar uma roda de tombola para tentar ganhar vales ou pratos gratuitos numa visita futura. É um pequeno pormenor que muitos clientes não esperam, mas que costumam recordar.
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