Le Tire-Bouchon, Restaurante alsaciano próximo à Catedral de Notre-Dame em Estrasburgo, França.
Le Tire-Bouchon é um restaurante alsaciano perto da Catedral de Notre-Dame em Estrasburgo com interiores decorados em madeira. Tem assentos para 185 hóspedes na sala de jantar principal e 35 mais no terraço ao ar livre.
O restaurante continua a tradição das Winstuben, casas de vinho que originaram na região da Alsácia. Este tipo de estabelecimento moldou a cultura gastronômica local por gerações.
O restaurante serve especialidades regionais como jarrete de porco braseado, chucrute real e torta de queijo seguindo receitas tradicionais alsacianas. As porções e o estilo de preparação refletem como a cultura culinária local valoriza tanto o sabor quanto a generosidade.
O restaurante está aberto diariamente de 11:30 às 15:00 e de 18:00 até a meia-noite, aceitando vales refeição como pagamento. Durante períodos movimentados, é sábio reservar uma mesa com antecedência para garantir um lugar.
A equipe fala alemão e inglês, ajudando os visitantes a entender melhor a culinária local e as tradições regionais. Essa diversidade linguística torna mais fácil para os hóspedes internacionais se conectar com a cultura local.
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