Pizzeria Chez Biagio, Restaurante italiano em Juvisy-sur-Orge, França.
Pizzeria Chez Biagio é um restaurante italiano em Juvisy-sur-Orge que prepara pizzas em um forno de madeira tradicional com massa caseira e ingredientes frescos trazidos da Itália. Cada pizza é elaborada com cuidado e qualidade como prioridades principais.
O restaurante foi fundado em 1978 por Biagio Urbano e agora é dirigido por Barbara e Nicolas. Manteve suas receitas italianas e tradição de negócio familiar ao longo de várias gerações.
A pizzaria mantém as tradições culinárias italianas autênticas seguindo receitas originais e criando um ambiente acolhedor que leva os visitantes à Itália apesar de estar localizada fora de Paris.
A pizzaria fica a aproximadamente 450 metros da estação Juvisy RER, facilitando o acesso por transporte público. Pedidos online são aceitos para serviço de comida para viagem.
O restaurante usa presunto moído em vez do presunto fatiado tradicional em suas pizzas, criando uma textura e sabor diferentes. Esse toque particular surpreende visitantes acostumados com receitas convencionais.
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