Oyster House, Restaurante de frutos do mar no Bairro Francês, Charleston, Estados Unidos.
Oyster House é um restaurante de frutos do mar em um armazem restaurado com paredes de tijolos aparentes, vigas de madeira e tetos altos que dominam o mercado de Charleston. O interior combina o carater maritimo original do edificio com um espaco de refeicoes moderno.
O edificio data da época em que Charleston era um importante porto comercial e funcionava como armazem de bens maritimos. Sua restauracao preservou a estrutura original enquanto honra o passado maritimo da cidade.
O restaurante celebra a culinária Lowcountry através de pratos como ostras frescas, camarao com papa de milho e sopa de caranguejo. Estas refeicoes refletem como as pessoas daqui comem ha geracoes.
O restaurante fica perto do mercado de Charleston e é facil alcançar a pe. Os horarios variam entre semana e fins de semana, por isso é util verificar antes da visita.
O bar de ostras cruas oferece ostras de diferentes regioes costeiras, cada uma com seu proprio sabor e carater. Uma selecao de vinhos com inspiracao marinha complementa esses sabores de maneiras surpreendentes.
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