Taqueria Jalisco #2, Restaurante mexicano em Flores Bluff, Corpus Christi, Estados Unidos.
Taqueria Jalisco #2 e um restaurante mexicano localizado na Horne Road em Corpus Christi que prepara pratos com ingredientes frescos. O menu apresenta tacos de carne asada, enchiladas e outros pratos mexicanos classicos, com a maioria dos ingredientes basicos feitos diariamente no local.
O estabelecimento começou como um caminhao de comida e evoluiu para um restaurante permanente na Horne Road. Essa mudança permitiu ampliar o menu e melhorar a capacidade de atendimento.
O restaurante segue receitas originarias de Jalisco, com tortillas de milho e trigo feitas a mao que formam a base da maioria dos pratos. Os visitantes podem ver os cozinheiros trabalhando na cozinha aberta utilizando metodos tradicionais.
O restaurante tem horarios estendidos e esta disponível na maioria dos dias, com as primeiras horas da manua e os periodos noturnos sendo os mais movimentados. E prudente esperar filas, especialmente durante os periodos de pico.
A cozinha faz tortillas frescas diariamente e prepara quase todos os componentes dos pratos do zero. Esse compromisso com o trabalho manual o distingue das taquerias típicas de comida rápida na região.
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