Nite Owl & Back Room Restaurants, Restaurante familiar em Columbia Falls, Montana.
Nite Owl e Back Room Restaurants são duas áreas de refeição conectadas funcionando no mesmo local. Nite Owl serve café da manhã durante todo o dia, enquanto Back Room se concentra em churrasco e pizza.
Steve Marquesen comprou o Nite Owl em 1979 quando operava como um pequeno café. Back Room foi adicionado em 1984, expandindo significativamente a oferta do estabelecimento.
O restaurante funciona como um espaço de encontro onde moradores e viajantes compartilham refeições e conversas. O lugar reflete como a comunidade valoriza passar tempo juntos ao redor da mesa.
Nite Owl abre cedo às 7:00 AM para o serviço de café da manhã, enquanto Back Room começa às 16:00. Estacionamento está prontamente disponível inclusive para veículos maiores.
Back Room prepara costelas defumadas na hora com hickory diariamente usando uma mistura de temperos própria. O espaço também abriga máquinas de jogo que adicionam entretenimento à experiência.
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