Jamey Benett, Restaurante internacional na Praça Plaats, Haia, Países Baixos
Jamey Benett e um restaurante internacional na praca Plaats onde os chefes preparam pratos de diversas culturas com ingredientes frescos em uma cozinha aberta. O interior com sofas de couro, mesas de madeira e lareiras funcionais cria um ambiente informal e aconchegante para refeicoes.
Este local abrigava anteriormente o Gnome Bar, um ponto de encontro secreto para agentes de inteligencia. O espaco evoluiu para o restaurante Juliana antes de se tornar Jamey Benett em 2016 com novo foco internacional.
O restaurante reune moradores locais, viajantes e profissionais ao redor de mesas compartilhadas. O interior aconchegante com lareiras abertas e cozinha visivel cria um espaco onde diferentes grupos se misturam naturalmente.
O restaurante abre da manha ate apos a meia-noite, servindo cafe da manha, almoco e jantar com pratos cozidos em um forno a carvao Mibrasa. As refeicoes sao frequentemente apresentadas em bandejas compartilhadas, projetadas para que grupos degustem multiplos sabores juntos.
O menu oferece combinacoes inesperadas como pizza de atum cru com maionese de trufa e costelas de porco glaceadas com reducao de cola. Ostras frescas estao disponiveis o dia todo como contraponto a essas creacoes audazes e pouco convencionais.
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