Le Café Cerise, Torrefação e restaurante às margens do rio Garona, Toulouse, França
Le Café Cerise é uma torrefação e restaurante à beira do Garona em Toulouse com sua própria instalação de torra. O local serve café especial e pratos caseiros frescos tanto em espaços internos quanto no terraço com vista para o rio.
O fundador Valentin, treinado em La Caféothèque em Paris, abriu o local para introduzir a cultura do café especial em Toulouse. Posteriormente, a parceira Stephanie se uniu para ajudar a expandir a operação.
O café obtém seus grãos de regiões produtoras escolhidas em todo o mundo, priorizando a qualidade em cada etapa do processo.
O local abre durante as horas diurnas em dias da semana e sábados com horários variáveis. Os visitantes devem saber que o terraço tem assentos limitados e aceitam-se vouchers de almoço.
Os visitantes podem observar o processo de torra acontecendo no café e comprar grãos recém-torrados para preparar em casa. Essa combinação de oficina e venda ao varejo torna o local interessante para os amantes de café.
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