The Original Pancake House, Restaurante de café da manhã em Pierce County, Estados Unidos.
The Original Pancake House e um restaurante de cafe da manha em Pierce County que se especializa em panquecas, omelets e waffles preparados usando receitas familiares comprovadas. A cozinha se concentra em ingredientes de qualidade e segue tecnicas de preparacao estabelecidas.
O restaurante foi fundado em 1953 em Portland, Oregon, e cresceu de um único local para uma rede estabelecida. O conceito de cozinha de cafe da manha especializada se expandiu por todo o pais nas decadas seguintes.
O restaurante constroi sua identidade na tradicao do preparo de panquecas, que permanece no centro do que e oferecido. Os visitantes encontram um lugar onde o preparo cuidadoso e a atencao aos ingredientes definem a experiencia diaria.
O restaurante abre nas primeiras horas da manha e aceita reservas, que sao altamente recomendadas nos fins de semana. Planeje chegar durante horas de menor movimento se preferir evitar esperas, ou reserve com antecedencia.
A cozinha prepara um prato chamado Dutch Baby, que e assado no forno e servido com limao e acucar em po. Este prato e feito com um fermento natural caseiro que lhe confere seu sabor caracteristico.
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