Des de Versalles 1915, Restaurante e bar histórico em Sant Andreu, Barcelona, Espanha.
Versalles 1915 é um restaurante e bar situado em um edifício modernista verde-claro com varandas curvas e detalhes em ferro forjado em Sant Andreu. O estabelecimento ocupa três andares e fica no cruzamento da Gran de Sant Andreu com Plaça del Comerç.
O estabelecimento abriu em 1915 sob o nome Petit Versalles e operou ininterruptamente por mais de um século antes de fechar para renovação em 2023. Uma mudança na gestão marcou um novo capítulo para esta instituição do bairro.
O restaurante serve pratos tradicionais catalães como almôndegas com lula e o icônico sanduíche Versalles que refletem costumes locais. Essas especialidades conectam comensais às tradições culinárias enraizadas do bairro.
O local fica no edifício Casa Vidal na esquina entre Gran de Sant Andreu e Plaça del Comerç, onde os clientes são atendidos durante todo o dia em todos os andares. A disposição vertical em múltiplos pisos exige que os visitantes usem escadas para acessar diferentes áreas.
O porão serviu como abrigo para vizinhos durante a Guerra Civil Espanhola, mostrando como o edifício desempenhou diferentes funções em tempos difíceis. O entressol foi historicamente usado para reuniões de vizinhos e eventos de dança que uniam a comunidade.
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