Shetty Lunch Home, Restaurante de culinária costeira em RT Nagar, Bengaluru, Índia.
Shetty Lunch Home é um restaurante de frutos do mar em RT Nagar, Bengaluru, oferecendo pratos mangalorese. O cardápio apresenta curry de peixe, gassi de camarão, masala de caranguejo e outros preparos da tradição costeira indiana.
O estabelecimento preserva as técnicas de cozimento das regiões costeiras ocidentais da Índia com receitas transmitidas por gerações de comunidades locais de pescadores. O estilo surge de séculos de vida marítima e tradições culinárias da costa de Karnataka.
O restaurante reflete as tradições culinárias de Mangalore usando temperos e ingredientes da região costeira de Karnataka. Os visitantes veem como as comunidades locais de pescadores mantêm vivas essas receitas tradicionais.
O restaurante fica perto das principais rotas de transporte em RT Nagar com fácil acesso. São aceitos pagamentos em dinheiro e cartão.
O Chicken Ghee Roast assinatura é feito com especiarias moídas à mão misturadas ao ghee, dando-lhe um perfil de sabor distinto. Este método de preparação cuidadoso o diferencia de outras versões disponíveis.
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