Dhaba Estd 1986, Indiranagar, Restaurante indiano do norte em Indiranagar, Índia
Dhaba Estd 1986 é um restaurante do Norte da Índia em Indiranagar que serve pratos tradicionais punjabis preparados do zero. O cardápio apresenta curry cozido lentamente, preparações de lentilha e pães recém-preparados assados em seu forno de barro.
Fundado em 1986, este restaurante se inspira no patrimônio dos estabelecimentos tradicionais à beira da estrada que serviam viajantes nas rodovias indianas. A cozinha mantém métodos de cozimento enraizados nas tradições regionais punjabis.
O espaço de refeições reflete o design tradicional do Punjab com móveis de madeira e decoração que lembram estabelecimentos autênticos à beira da estrada. Os visitantes experimentam a atmosfera casual e familiar típica dos restaurantes regionais indianos.
O restaurante está localizado em Indiranagar e aceita reservas para grupos, bem como pedidos online. Os visitantes podem entrar para comer casual ou ligar com antecedência para garantir uma mesa durante os horários de pico.
Um forno de barro dedicado é usado para assar Amritsari Kulcha e outros pães recheados com batata, cebola ou queijo. Este método tradicional confere um sabor defumado distintivo que não pode ser replicado com fornos modernos.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
