Elif, Restaurante turco na Castle Street, Liverpool, Reino Unido
Elif é um restaurante turco na Castle Street, no centro de Liverpool, especializado em carnes grelhadas e pratos cozinhados sobre fogo vivo. Ocupa um antigo edifício bancário com tetos altos e uma cozinha aberta onde a grelha é visível a partir da sala de refeições.
O edifício da Castle Street foi construído no século XIX, quando Liverpool era um importante centro comercial e a rua estava ladeada de bancos e escritórios de comércio. Alguns elementos arquitetónicos originais, como os tetos altos, ainda são visíveis no interior.
A Castle Street é uma das principais ruas históricas do centro de Liverpool, ladeada por edifícios antigos que hoje abrigam restaurantes e bares. Jantar no Elif significa sentar num antigo banco enquanto se observa a comida a ser preparada sobre fogo vivo.
O restaurante fica na Castle Street, no centro de Liverpool, perto de várias paragens de transportes públicos e a pé das principais zonas comerciais. Fazer reserva com antecedência é recomendável, especialmente para visitas ao final do dia.
A grelha de fogo aberto não está escondida numa cozinha traseira, mas posicionada de forma a que os clientes possam observar a cozedura dos seus lugares. O cheiro a carvão e carne grelhada preenche a sala logo à entrada.
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