Per se Social Corner, Restaurante americano no Downtown Vancouver, Canadá.
Per se Social Corner é um restaurante no centro de Vancouver que serve culinária italiana e espanhola junto com pizzas assadas em forno a lenha, paelhas artesanais e massa caseira. Localizado na Homer Street 891, também oferece pratos de frutos do mar e carnes que misturam várias tradições culinárias.
O restaurante ganhou reconhecimento no Guia Michelin ao combinar métodos culinários italianos e espanhóis na cozinha. Sua reputação cresceu ao fundir essas duas tradições culinárias europeias em um local em Vancouver.
O restaurante mistura técnicas culinárias europeias com ingredientes locais em pratos como pizza trufada e massas com frutos do mar. Esta combinação de receitas internacionais e produtos canadenses define o caráter de cada prato.
O restaurante oferece bebidas e comida com desconto durante a happy hour de segunda a sexta entre 14h e 17h. Este é o melhor momento para experimentar o cardápio com preços mais baixos.
O cardápio apresenta criações incomuns como ravióli de lagosta em molho de chipotle e coco e pizza trufada com cobertura de noz. Esses pratos mesclam sabores tropicais e italianos de formas surpreendentes.
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