Kaburgacı Cabbar Istanbul, Restaurante turco em Maslak, Istambul, Turquia
Kaburgacı Cabbar é um restaurante de churrascos turco em Maslak com cerca de 300 lugares em um espaço gastronômico sofisticado. Especializa-se em carnes grelhadas, variedades de kebab e aperitivos e pratos principais turcos tradicionais.
O restaurante foi fundado em 2020, começando no bairro de Nişantaşı como um empreendimento conjunto entre o empresário Bora Berber e o estrategista de negócios Serkan Koca. O conceito se expandiu desde então e opera agora em vários bairros.
O cardápio reflete as tradições culinárias turcas através de pratos como Kebab Adana, Kebab Urfa e uma variedade de mezze incluindo berinjelas assadas e recheios de pimenta. Os clientes experimentam sabores regionais autênticos de diferentes partes do país.
O restaurante está aberto diariamente de 11:00 às 21:30, servindo tanto clientes de almoço quanto de jantar. Com sua localização central e grande capacidade de lugares, é fácil de acessar e pode acomodar grupos de vários tamanhos.
Em Alaçatı, İzmir, o grupo introduziu em 2021 uma mistura inovadora da cultura gastronômica ocakbaşı tradicional com elementos de clube, a primeira desse tipo na Turquia. Este conceito híbrido inovador mescla churrascos sociais com entretenimento moderno.
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