Auberge Lou Pinatou, Restaurante francês em Tiranges, França
Auberge Lou Pinatou é um restaurante a 800 metros de altitude que usa grandes janelas para enquadrar vistas das montanhas circundantes. Deste ponto de observação, você pode ver o maciço do Pilat, os picos de Yssingelais e o Meygal ao longe.
O restaurante funciona em Tiranges há cerca de 165 anos e passou por muitas transformações. Ao longo do tempo foi atualizado com elementos de pedra, madeira e aço mantendo seu caráter original.
O restaurante celebra a culinária regional enraizada na paisagem local, e você nota essa conexão em todos os lugares. A equipe da cozinha trabalha com ingredientes de seu próprio jardim e escolhe o que cresce em cada estação.
O restaurante abre de quarta a sábado para serviço de almoço e jantar. É aconselhável verificar os horários com antecedência e fazer uma reserva, especialmente em bom tempo quando o lugar fica cheio.
A carta de vinhos foi reconhecida por uma publicação especializada em 2019 e apresenta seleções de diferentes regiões vinícolas francesas. Esta coleção mostra como a cozinha trabalha com vinhos de qualidade de toda a França.
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