Le Vert mi sel

Le Vert mi sel é um restaurante em Valence que atualiza regularmente seu cardápio com pratos sazonais como rillettes de truta com crocantes de pão e preparações criativas de aspargos. A oferta muda conforme disponibilidade de ingredientes locais.

O restaurante é expressão das tradições culinárias da região Auvergne-Rhône-Alpes, colocando ingredientes locais no centro da preparação diária. Essa conexão com a gastronomia regional moldou sua identidade desde o início.

O nome combina 'Vert' (verde) e 'mi sel' (meio sal), refletindo o equilíbrio entre preparações vegetais frescas e temperos sutis. Esta filosofia transparece em cada prato servido.

O restaurante localiza-se na Rue Bayard e oferece um espaço confortável para almoço ou jantar com número moderado de mesas. É recomendável reservar com antecedência, pois costuma receber muitos clientes.

A cozinha combina criações contemporâneas inesperadas com produtos locais, como panna cotta de groselha preta ou pavlova de Ardèche com sorvete de castanha. Essa mistura incomum torna a experiência culinária aqui memorável.

Localização: Valence

Endereço: Rue Bayard

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 18:30-20:30

Telefone: +33475424194

E-mail: restaurantlevertmisel@gmail.com

Site: https://fr-fr.facebook.com/Levertmisel

Coordenadas GPS: 44.93307,4.89343

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:01