Urban Tadka, Restaurante indiano do norte em Mumbai, Índia.
Urban Tadka é um restaurante que prepara pratos da Índia do norte e punjabi usando fornos tradicionais de barro e especiarias regionais. O cardápio inclui opções vegetarianas e à base de carne para diferentes gostos.
Este restaurante preserva tradições culinárias da culinária do norte da Índia que foram transmitidas de geração em geração. Os métodos de preparação se baseiam em técnicas que há muito tempo são usadas nesta região.
A forma de comer aqui segue costumes indianos de compartilhar pratos à mesa. Os thalí reúnem preparações de diferentes regiões do norte em um único prato, refletindo como as pessoas comem tradicionalmente juntas.
Visitantes devem fazer reservas, especialmente ao vir em grupos maiores, pois o restaurante tem áreas de refeição internas e externas. A equipe é prestativa e pode ajudar na escolha de pratos se você não estiver familiarizado com a culinária.
O chef aqui mistura metodos de cozinha globais com sabores do norte da India, mantendo a preparacao tradicional em fornos de barro no coracao da cozinha. Essa mistura de moderno e tradicional torna cada refeicao distintiva.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
