Poppy's Bites & Barrels, Restaurante americano em New Bern, Estados Unidos.
Poppy's Bites & Barrels é um restaurante americano situado em um antigo edifício bancário na Pollock Street, servindo hambúrgueres, bacon caramelizado e batatas fritas caseiras em um ambiente informal. O espaço de refeições conta com um dos antigos cofres bancários da região, preservado como parte do design interior.
O edifício era originalmente um banco que posteriormente foi convertido em restaurante, preservando o cofre original. Esta transformação permitiu que o espaço mantivesse seu caráter histórico enquanto cumpria uma nova função para a comunidade.
O restaurante presta homenagem aos que serviram no exército através de um bourbon especialmente criado dedicado aos militares. Este respeito pelo serviço está integrado na forma como os clientes experimentam o lugar.
O restaurante está aberto de segunda a sábado até às 21 horas, e aos domingos fecha às 16 horas, permanecendo fechado às terças. O espaço funciona bem para refeições informais e é projetado para se sentir relaxado e descontraído.
Cada hambúrguer é preparado com carne moída fresca diariamente e cozido em uma grelha a chamas, dando à comida um sabor distintivo. Esta abordagem artesanal de preparação é uma escolha deliberada que se vê em cada refeição servida.
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