Tan Kun, Restaurante tailandês em Wang Mai Subdistrict, Tailândia.
Tan Kun é um restaurante em Bangkok que serve bifes premium e pratos de arroz feitos com carne bovina tailandesa curada por 14 dias de raças Charolais, Angus e Wagyu. O cardápio também apresenta pratos tradicionais como Khao Soi e Arroz Frito com Caranguejo.
O restaurante foi fundado para combinar o preparo de carne premium com métodos de cozimento tradicionais. Sua abordagem inicial enfatizava o fornecimento de fornecedores certificados de orgânicos e o desenvolvimento de misturas de óleos proprietários.
A cozinha combina sabores locais com ingredientes cuidadosamente selecionados da região. Você pode provar como os produtos locais são utilizados em pratos tradicionais como o Khao Soi.
O restaurante está localizado no Central World, facilitando o acesso enquanto você faz compras ou explora a região. Funciona durante todo o dia, então você pode visitá-lo para almoço ou jantar conforme sua agenda.
A cozinha utiliza uma mistura de óleo especializada criada pelos chefs do restaurante que combina técnicas tradicionais de culinária tailandesa com cortes premium. Esta mistura exclusiva diferencia cada preparação de bife e confere aos pratos seu caráter distinto.
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