Ocean Prime, Restaurante americano em Midtown Manhattan, Estados Unidos.
Ocean Prime é um restaurante na West 52nd Street que serve frutos do mar, carnes e coquetéis artesanais em uma sala espaçosa. O estabelecimento apresenta uma vasta coleção de vinhos e se concentra em ingredientes de qualidade e preparação cuidadosa.
O restaurante abriu em 2015 em Manhattan como parte da expansão do Cameron Mitchell Restaurants para a cena gastronômica competitiva de Nova York. Esta abertura marcou a entrada de um grupo culinário estabelecido no mercado premium da cidade.
O restaurante molda a cultura gastronômica de Midtown através de seu ambiente refinado onde os hóspedes se reúnem em espaços elegantes. As salas refletem a expectativa nova-iorquina de refeições sofisticadas e de alto nível.
O estabelecimento serve almoço de segunda a sexta-feira a partir das 11:30 da manhã, com serviço de jantar até as 22:00 em dias de semana e sábados. As reservas são recomendadas, especialmente durante os horários de pico e fins de semana.
O chef executivo Jesus Perez Escobar cria pratos assinados combinando frutos do mar e preparações de carne usando uma coleção de vinhos premiada. Esses pratos refletem um estilo culinário pessoal que une peixe e carne de formas inesperadas.
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