Red Rock, Restaurante japonês em Chūō-ku, Japão
Red Rock é um restaurante em Chūō-ku especializado em carne Kobe grelhada e rosbife servido sobre arroz. Os pratos vêm com iogurte de rábano-silvestre e ovos cozidos moles.
O restaurante foi fundado em 1989 e cresceu de um único local em Kobe para várias filiais no Japão e Califórnia. Esta expansão reflete o apelo duradouro e o sucesso do estabelecimento ao longo das décadas.
O restaurante incorpora costumes culinários japoneses preparando cada prato individualmente, mantendo o foco tradicional na apresentação e qualidade do serviço.
O restaurante fica a menos de 10 minutos a pé da estação de Sannomiya e abre diariamente de 11:30 a 23:00. Com espaço para cerca de 23 clientes, espere fila durante as horas de pico.
O restaurante recebeu o Prêmio Gastronômico em 2016 pelo seu característico Roast Beef Don, que apresenta carne bovina americana cortada especialmente.
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