Comptoir des Frangines, Restaurante francês no centro comercial Buld'Air, Vedène, França.
Comptoir des Frangines é um restaurante no centro comercial Buld'Air que oferece menus que mudam diariamente com ingredientes frescos da estação. A cozinha aberta mostra como chefs profissionais preparam os pratos, criando uma experiência culinária transparente e animada.
O restaurante tem suas raízes nas primeiras experiências das irmãs no hotel-restaurante de seu avô em Saintes Maries de la Mer no sul da Provença. Essa conexão familiar molda a forma como opera e seu espírito hoje.
O nome refere-se às duas irmãs que dirigem o local, preparando pratos franceses tradicionais com ingredientes regionais da Provença. Os visitantes experimentam o toque pessoal de duas anfitriãs que compartilham sua paixão por boa comida.
O restaurante abre para café da manhã às 9:00 AM e serve almoço entre 12:00 PM e 14:30 PM com opções a partir de 21 euros para dois pratos. Espere algum tempo de espera durante as horas de pico, especialmente quando muitas pessoas chegam para almoçar.
Uma das irmãs, Margaux, trabalhou em restaurantes estrelados Michelin e trouxe essa experiência para a cozinha. Sua irmã Camille gerencia a área de refeições e garante que os hóspedes se sintam bem-vindos.
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