Malmö Saluhall, Mercado coberto e conjunto de restaurantes em Malmo, Suécia
Malmö Saluhall é um mercado coberto moderno com vendedores de alimentos e restaurantes em Malmö, oferecendo produtos frescos, queijos artesanais, produtos de padaria e café especial. O design integra compras e gastronomia em um único espaço conectado.
O edifício abriu em 2016 e marcou uma transformação da cena gastronômica da cidade. Sua criação estabeleceu um local central para comércio de alimentos e encontros comunitários.
O mercado reúne tradições culinárias suecas e internacionais, com vendedores apresentando métodos de cozinha e ingredientes de diferentes regiões. Os visitantes podem ver como diversas práticas culinárias coexistem no mesmo espaço.
O mercado abre de segunda a domingo, com horário prolongado às sextas até às 21:00 para compras e refeições. Os visitantes devem chegar durante o dia para encontrar a melhor seleção nas bancas.
Os peixeiros locais fornecem solhas capturadas exclusivamente durante a maré alta perto da ilha de Ven, mantendo tradições de colheita específicas. Este método de fornecimento está intimamente ligado às condições locais de marés.
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