Dalheimer Mühle
A Dalheimer Mühle é um edifício de moinho de água com restaurante anexo em Wegberg, perto da fronteira alemã-holandesa. A estrutura é alimentada pelo riacho Rothenbach e apresenta maquinaria de moagem preservada ainda visível hoje, enquanto a instalação funciona como restaurante com assentos em terraço coberto e descoberto.
O moinho é documentado pela primeira vez em 1231 e pertencia ao mosteiro de Himmelstal, que o utilizava para processamento de grãos. Em 1775, foi completamente reconstruído pelo último abade do mosteiro, cujo brasão ainda aparece acima da entrada hoje.
O moinho leva o nome da localidade de Dalheim e representa a tradição artesanal de processamento de grãos que caracterizou esta região. Os visitantes podem ver hoje como o edifício, com suas paredes de pedra e elementos de madeira, reflete o passado rural e é utilizado por pessoas que valorizam a comida regional e feita à mão.
O restaurante oferece opções vegetarianas, veganas e sem glúten, portanto hóspedes com requisitos dietéticos especiais devem informar-se com antecedência. O horário de funcionamento é sazonal e limitado entre a semana, portanto é recomendado telefonar antes de visitar.
Após o fechamento do mosteiro, o moinho foi administrado por famílias de moleiros que adicionaram uma estalagem chamada Waldesruh no final do século XIX, que se tornou um destino popular na região. A estalagem, situada tranquilamente perto do parque natural, atraía visitantes para piqueniques e caminhadas e moldou seu uso atual como lugar de repouso.
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