Capital Cafe, Restaurante estilo Hong Kong no distrito de Wan Chai, Hong Kong.
Capital Cafe e um restaurante no estilo de Hong Kong no distrito de Wan Chai que prepara pratos tradicionais com leite e manteiga de Hokkaido. E especialmente conhecido por seus ovos mexidos e suas preparacoes de cha com leite.
O restaurante abriu em 2010 como homenagem a Capital Artists Music Limited, uma grande gravadora da industria musical de Hong Kong dos anos 70 e 80. Seu design reflete essa conexao historica.
O interior reflete o design dos anos 70 com ventiladores de teto e móveis de madeira. Pôsteres de entretenimento e memorabilia de Hong Kong decoram as paredes.
O restaurante fica na Heard Street e abre de segunda a sabado, com horarios mais curtos no domingo. Os visitantes devem verificar os horarios exatos antes de chegar para planejar bem sua visita.
O menu apresenta Principal's Toast, um prato especial criado para o cantor Alan Tam que combina pao tostado com queijo e trufa preta. Este prato e um raro exemplo de um item do menu nomeado em homenagem a uma personalidade musical.
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