Burntwood Tavern, Restaurante americano em Cuyahoga Falls, Estados Unidos.
Burntwood Tavern é um restaurante americano na Riverfront Parkway que serve um amplo menu de pratos americanos, coquetéis da casa e cervejas artesanais locais em ambiente rústico. O espaço reflete o caráter do edifício histórico que o abriga.
O edifício data de 1914 e era originalmente uma central hidroelétrica que controlava o fluxo de água através de uma barragem no rio Cuyahoga. Sua conversão em restaurante preserva este passado industrial no espaço moderno de refeições.
O restaurante trabalha com fornecedores locais e usa ingredientes frescos da região na sua culinária americana. Essa conexão com a comunidade aparece na seleção cuidadosa dos produtos utilizados.
O restaurante abre diariamente com horário estendido nos fins de semana e oferece serviço de brunch aos sábados e domingos. Espere mais movimento durante almoço e jantar, especialmente nos fins de semana.
As engrenagens mecânicas originais do sistema de controle da barragem ainda pendem acima do bar como lembretes visuais do passado do edifício. Os visitantes frequentemente ignoram esses artefatos industriais colocados acima da multidão.
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