串越时光 CHARCOAL BBQ, Restaurante asiático de churrasco em SS2, Petaling Jaya, Malásia.
串越时光 CHARCOAL BBQ é um restaurante de grelhados no bairro SS2 de Petaling Jaya, na Malásia, onde espetadas de vaca, borrego, porco e marisco são cozinhadas numa correia metálica giratória automática sobre carvão. A correia mantém a comida em movimento para que cada espetada receba calor de forma uniforme.
O restaurante ganhou notoriedade principalmente através das redes sociais e tornou-se um local conhecido na cena gastronómica de Petaling Jaya. O passa-a-palavra espalhou-se rapidamente, tornando-o um destino habitual para saídas à noite.
A partir das 21 h, a música ao vivo transforma o jantar numa noite descontraída que as pessoas partilham em grupo. O cheiro da grelha e a música juntos convidam os grupos a ficar até tarde.
O restaurante fica na Jalan SS2/60 e abre ao final da tarde nos dias de semana, com horário mais alargado ao fim de semana. Reservar com antecedência é aconselhável, pois as mesas enchem-se rapidamente quando chega o movimento da noite.
Os clientes podem escolher entre nove misturas de temperos diferentes antes de os seus espetos irem para a correia giratória. Isto significa que cada mesa pode acabar a comer algo bem diferente da do lado, mesmo pedindo os mesmos cortes de carne.
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