IHOP, Restaurante americano de café da manhã em Jeffersontown, Estados Unidos
IHOP é um restaurante americano de pequeno-almoço em Jeffersontown, um subúrbio de Louisville no estado do Kentucky. A ementa gira em torno de panquecas, waffles e omeletes, mas também inclui pratos salgados e opções de almoço ao longo do dia.
A cadeia foi fundada em 1958 em Toluca Lake, na Califórnia, e cresceu ao longo das décadas seguintes até se tornar um dos nomes mais reconhecidos da restauração de pequenos-almoços no país. Atualmente conta com mais de 1600 localizações em todo o território dos Estados Unidos.
IHOP significa International House of Pancakes, embora a rede opere quase exclusivamente nos Estados Unidos. O nome reflete a intenção de receber todos os tipos de clientes, o que se nota numa ementa pensada para gostos muito diferentes.
O IHOP costuma estar aberto durante grande parte do dia, o que o torna uma opção prática tanto para um pequeno-almoço cedo como para um almoço tardio. O ambiente é familiar e de fácil acesso para a maioria dos visitantes.
Em certos anos, a cadeia mudou temporariamente o seu nome para IHOb de forma a chamar a atenção para um novo hambúrguer na ementa. A iniciativa gerou um debate público alargado sobre se a mudança de nome era real, atraindo muito mais atenção do que uma promoção comum.
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