Sonny's BBQ, Restaurante de churrasco em Concord, Estados Unidos.
Sonnys BBQ é um restaurante de churrasco em Concord onde carnes sao fumegadas lentamente com madeira de carvalho para criar pratos macios com sabores do Sul. A cozinha prepara carne de porco desfiada, porco fatiado e costelas que saem do fumador com exterior caramelizado escuro e interior suculento.
O restaurante original abriu em 1968, estabelecendo um conceito de churrasco que continua até hoje. Este local em Concord continua esse legado mantendo os metodos de cocção originais.
A culinaria do Sul aparece em cada prato, com carne de porco desfiada, costelas fumegadas e carnes preparadas conforme metodos transmitidos. Esses pratos refletem como as pessoas do Sul historicamente cozinharam e compartilharam refeicoes.
O restaurante oferece servico no local, opcoes para viagem e retirada na calçada para pedidos flexiveis. Catering está disponível para eventos ou grupos de qualquer tamanho.
O restaurante participa da iniciativa Random Acts of BBQ, honrando membros da comunidade com refeicoes gratuitas e eventos especiais de gratidao. Essa pratica mostra como o negocio olha alem do lucro para devolver algo a comunidade.
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