Dockside Restaurant, Restaurante à beira do lago no The Coeur d'Alene Resort, Idaho
Dockside Restaurant é um restaurante à beira do lago Coeur d'Alene dentro de The Coeur d'Alene Resort. A sala de jantar se estende ao longo da costa com grandes janelas, servindo peixe e pratos sazonais de fornecedores regionais.
O restaurante foi estabelecido como parte do desenvolvimento do resort e cresceu para se tornar um local central de refeições na região. Sua localização à beira do lago o tornou atraente para visitantes desde a abertura.
A cozinha se abastece em fazendas e pescarias locais, mostrando como a região do Noroeste do Pacífico depende de seus recursos naturais. Os comensais sentem essa conexão com a terra e a água em cada prato.
O restaurante é fácil de encontrar, pois fica diretamente na área frente ao mar do resort, acessível do saguão principal. Faça reserva com antecedência durante as horas de pico de almoço e jantar se quiser uma mesa sem esperar.
O restaurante oferece uma sobremesa caseira que combina chocolate e manteiga de amendoim em uma receita criada especificamente para este local. Visitantes regulares frequentemente mencionam este doce como razão para retornar.
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