Hard Rock Cafe, Restaurante americano na Maria-Theresien-Straße, Innsbruck, Áustria.
O Hard Rock Cafe Innsbruck é um restaurante americano instalado numa casa histórica do século XVI restaurada na Maria-Theresien-Straße, a avenida principal da cidade. Ocupa dois andares e serve comida e bebidas de estilo americano num espaço repleto de recordações musicais.
O edifício data de 1577, tornando-o uma das casas históricas mais antigas ainda de pé nesta rua. Durante a restauração, os tetos abobadados originais e os elementos da fachada foram preservados, enquanto o interior foi adaptado para uso como restaurante.
As paredes expõem objetos originais de artistas como Madonna, Michael Jackson e os Rolling Stones, que os visitantes podem observar de perto durante a refeição. Cada peça faz parte da coleção mundial da rede, mas a seleção aqui também reflete ligações com a história do rock europeu.
O restaurante fica diretamente na Maria-Theresien-Straße, no centro da cidade, a poucos minutos a pé da maioria das atrações da cidade antiga. Reservar com antecedência é aconselhável para as noites e fins de semana, pois o espaço costuma encher.
Cerca de 85 por cento dos ingredientes utilizados aqui provêm de fornecedores regionais do Tirol, incluindo pão do padeiro Ruetz, que cultiva cereais locais especificamente para este fim. Este nível de abastecimento local é pouco comum numa cadeia internacional e reflete uma escolha deliberada de trabalhar com produtores da região.
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