Nautilus, Restaurante mediterrâneo em Torrevieja, Espanha
O Nautilus é um restaurante de frutos do mar em Torrevieja especializado em paella, pratos de peixe e culinária espanhola clássica. Oferece mesas no interior e também a opção de pedir comida para levar.
O restaurante abriu em 1975 e permaneceu como um lugar de refeição na área durante décadas. Sua presença duradoura reflete o apelo contínuo que exerce sobre moradores locais e viajantes.
A cozinha utiliza ingredientes do Mediterrâneo e de fazendas locais da região. Esses produtos frescos locais formam o sabor dos principais pratos oferecidos.
O restaurante fica perto da praia e opera todos os dias. Reservas são aceitas e os preços são moderados em relação à gama de pratos disponíveis.
A cozinha prepara arroz negro com lula, salada de queijo de cabra com nozes e lula preparada ao estilo andaluz. Estes pratos especializados utilizam constantemente entregas frescas de fornecedores regionais próximos.
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