Gam Gam, Restaurante kosher em Cannaregio, Veneza, Itália.
Gam Gam é um restaurante kosher em Cannaregio que prepara culinária italiana tradicional seguindo leis dietéticas judaicas. A cozinha trabalha com ingredientes locais e oferece pratos mostrando influências mediterrâneas e do Oriente Médio.
O estabelecimento surgiu no final do século 20 e se tornou um ponto de encontro central para residentes judeus e visitantes no bairro judeu histórico de Veneza. Manteve sua importância na vida comunitária até hoje.
O restaurante mistura tradições culinárias italianas com leis dietéticas judaicas. Os visitantes encontram pão chalá caseiro e outros pratos tradicionais preparados diariamente.
O lugar abre de domingo a quinta-feira de 12:00 a 22:00 e sexta-feira de 12:00 a 15:00 para respeitar a observância do Shabat. Planeje sua visita de acordo com esses horários.
O negócio funciona com doações dos clientes, sendo o número 18 frequentemente importante porque simboliza a vida na tradição judaica. Essa particularidade torna cada visita uma forma de apoio comunitário.
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